挤奶机清洗流程一般分为五步,1,清水预冲洗2,三桥牌碱性清洗剂(牧场专用)碱洗3,中间清水冲洗4,三桥牌酸性清洗剂(牧场专用)酸洗5,清水冲洗,清洗完成。清洗完成后要对清洗效果进行检查和评估。达到清洗母的了才能进行下一步生产活动。
挤奶设备是获取牛奶的重要环节,所以挤奶设备的清洗状况对牛奶品质有着非常重要的影响。奶牛场需要长期保持挤奶设备清洗的稳定性。通过对清洗要素和标准流程的了解,确保清洗过程的稳定,同时加强对清洗过程中的监控,才能确保牛奶安全生产。
标准化清洗流程
1预冲洗
预冲洗要求清洗水温35~43℃,且须在挤奶结束后10分钟之内进行。如果不立即清洗,牛奶会很快凝结,使清洗难度加大。预清洗的主要目的是去除98%的水溶物和对管道内壁进行预热。预冲洗在整个清洗过程中用水量zui大,同时其也是zui重要的步骤,当排水管排出的水接近清水的时候,此时可以停止加水,标志着预冲洗步骤的完成。因挤奶设备大小的不同,预清洗时间也有不同的变化。
2碱洗
碱洗要求清洗水温65~85℃,对于普通的碱液,进水温度大于71℃,一般要求80℃,出水温度大于49℃。清洗效果zui好。具体温度要求可参照对应产品说明,但一般进水温度应略高于产品说明中的温度。碱浓度要求为0.6%~0.8%。碱洗循环时间为7~10min,zui少完成20个有力浪涌。循环时间太长会导致清洗水温下降,脂肪出现凝结。循环时间太短,会导致系统中的脂肪无法完全被清洗掉。
3后冲洗
后冲洗的目的是将挤奶设备中残留的碱水排出。后冲洗使用温水或冷水均可。对于“三遍清洗”的流程,冷水即可,对于“五遍清洗”的流程,建议使用温水冲洗,这样能够保证系统中的温度。用水量要求能够冲洗到整个系统为准,冲洗的标准是排出水清为止。
4酸洗
酸洗要求为温水35~43℃或根据厂家建议。酸洗的可以将挤奶设备内残留的矿物质溶解,并且还能起到细菌的作用,循环时间为3~5min。一般要求浓度为0.4%~0.6%,对于水硬度高的奶牛场,可以增加用酸量。
5清水冲洗
用35-40℃的温水冲洗5分钟。
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